휴대용 가스로 부탄을 사용하는 이유
휴대용 가스로 부탄을 사용하는 이유 가. 발열량이 좋다. 음식을 조리하기 위해서는 불이 잘 붙어야 한다. 즉, 화력이 좋아야 음식을 조리하는데 좋다. 프로판의 발열량은 12,000Kcal/Kg임에 비해 부탄은 24,000Kcal/Kg으로 두 배에 해당한다. 발열량의 단위를 Kcal/kg이 아닌 kg/N㎥으로 본다면 부탄은 30,000Kg/N㎥, 프로판은 24,000kg/N㎥에 해당한다. 그래서 휴대용 가스로 발열량이 좋은 부탄을 사용한다. 나. 안정적이어야 한다. 불이 붙는 가연성 가스는 수소, 아세틸렌, 메탄, 프로판, 부탄 등이 있다. 그런데 중요한 것은 안정적이냐의 문제이다. 아세틸렌은 연소범위도 넓고 화력도 좋지만 자체적으로 분해하면서 폭발하는 특징을 가지고 있다. 즉, 실온에서 그리고 가정이나 ..
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